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2022.02.24

黒毛和牛のサーロインステーキ&焼肉用ロース

当店の黒毛和牛は、和牛の産地!鹿児島で育てられた、鹿児島黒牛を使用しております。

鹿児島黒牛は、きめ細やかな美しい霜降りの肉質とまろやかなコクと旨み、そして柔らかさが特徴です。

そんな鹿児島黒牛の中でも、特に脂が美味しい部位、ステーキの王道!サーロインステーキと焼肉には欠かせない、焼肉用ロースがおススメです!

約200gと分厚くカットしたサーロインステーキは、濃厚な脂身と旨みたっぷりな肉感が味わえます。

厚さ8ミリ程度にカットした焼肉用ロースは、肉本来の柔らかさを存分に味わって頂けます。濃厚なタレに絡めて食べても相性抜群です。

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